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La Storia ...
 

 

Nata agli inizi del 900 nel centro storico di Borgo San Lorenzo come latteria e gelateria dai coniugi Pietro e Arduina Barletti,la pasticceria Aurelio diventerÓ tale solo nel dopo guerra;quando Aurelio,figlio dei Barletti e Fausta la moglie, arricchirono la produzione con paste fresche,torte,pasticceria fresca e secca.

Il figlio di Aurelio ha poi proseguito il cammino del padre,ampliando la produzione anche alla lavorazione del cioccolato, sperimentando continuamente nuove ricette a cui abbinare vini nazionali ed internazionali con la passione e la competenza che lo ha portato a conseguire la qualifica di Sommelier .

La moglie avendo frequentato numerosi corsi in vetrinistica e packaging ha saputo creare nell’arco degli anni sempre nuove confezioni da proporre ad i propri clienti affiancando ai dolci tipici fiorentini, le sue particolarissime torte per cerimonie.

Nel Settembre 2001 la Pasticceria Aurelio ha deciso di inaugurare il nuovo punto vendita pi¨ adeguato alla maggior offerta produttiva e facilmente raggiungibile, con comoda ed ampia sosta, sempre nelle immediate vicinanze del centro storico di Borgo San Lorenzo.